L'accademia si articola in tre percorsi di formazione:

CONOSCERE

I fondamenti della salute.
Studi di Medicina Antica su basi orientali e non.
Gli strumenti per una responsabile autogestione della salute,
con interpretazione meno complessa del rapporto dialettico salute-malattia.

COMPRENDERE

L'economia della salute.
Studio della Metafisica per conoscere le leggi che governano l'universo al fine di conseguire strumenti pratici per la nostra vita.
Un personale processo di crescita e trasformazione con attenzione particolare all'aspetto terapeutivo legato alla totalità dell'individuo.

TRASFORMARE

C'è Fermento,  da "fervere" ovvero bollire, che bolle.
Una magnifica trasformazione che arricchisce gli alimenti di preziosi principi salutari.
Antica arte, frutto dell'ingegno intuitivo di tutti i popoli in tutte le epoche.

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tre momenti non necessariamente consequenziali in cui lo studente si avvicina ad antichi saperi
per conoscere se stesso e attivare un processo evolutivo
che lo vede protagonista del cambiamento.

Per ogni percorso di formazione verrà rilasciato un attestato.
Il completamento delle tre formazioni dà diritto al
Diploma Oikos in Economia della Salute.